TEL: +86-531-87100375
Kategori Produk
Hubungi kami
A.M makanan kimia Co, Limited
Tambahkan: 20Floor, B Block.Building 1, Pharma valley, berteknologi tinggi zona, jinan, Shandong
Tel: + 86-531-87100375
Fax: + 86-531-87105371
PH: +8613964066237
E-mail:chenli@amfoodchem.com
Bedak Stevia

Bedak Stevia

Stevia Glucosyl Stevia dibuat dengan pengenalan glukosil selektif ke dalam molekul stevia dengan teknologi enzim Biologis, yang meningkatkan jumlah glukosida, menghilangkan rasa pahitnya, sehingga sangat meningkatkan kualitas dan rasa stevia. ◆ Karakteristik: Putih sampai terang ...
Obrolan Sekarang

Stevia

Glucosyl Stevia dibuat dengan pengenalan glukosil selektif ke dalam molekul stevia dengan teknologi enzim Biologis, yang meningkatkan jumlah glukosida, menghilangkan rasa pahitnya, sehingga sangat meningkatkan kualitas dan rasa stevia.

Karakteristik: Putih untuk bubuk kuning terang, tablet atau butiran. Mengatasi kelemahan umum stevia dari ketidakstabilan dalam kemurnian, kelarutan rendah dan rasa pahit yang tidak enak, membuatnya terasa lebih seperti gula tebu. Oleh karena itu, tingkat substitusi gula tebunya dapat dinaikkan dari sebelumnya 30% menjadi 70%, dan biayanya bisa dipotong. Rasa manisnya 100-200 kali gula tebu dengan rasa manis segar. Biasanya, ia menggunakan laktosa dan maltodekstrin sebagai dispersan untuk mengurangi rasa manis sampai 0,5-1 kali dari gula tebu.

◆ Gunakan: Produk ini cukup stabil dalam kondisi pengolahan makanan biasa. Dispersi airnya meningkat dengan teknologi enzim, akibatnya kelarutannya lebih tinggi, membuatnya sangat sesuai untuk berbagai minuman dan anggur. Ini terutama digunakan dalam makanan rendah kalori, soda, jus, minuman dingin, makanan pencuci mulut, acar dan produk air.

◆ Teknologi: Proses produksi dan pemrosesan teknis utama produk ini: Ekstrak rasa manis pada daun stevia, setelah penyaringan, pemurnian dan konsentrasi filter, tambahkan maltodekstrin halus dan aduk dan perpaduannya. Pertama-tama sisipkan dalam preparasi enzim "CGT", lakukan reaksi homogen pada 65-68 derajat Celcius selama 72 jam. Setelah tingkat transfer stevia mencapai 65%, injeksi dalam persiapan enzim WBA atau AMG300, atur transmitansi cahaya dari glukosa cair sampai di atas 95% dan mulailah memanaskannya hingga 90 derajat Celsius dan hentikan pemanasan, lalu saring, sungkup dan keringkan. dengan diatomit, menyelesaikan siklus pengolahan.

Teknologi tinggi dan kemajuan produk ini terutama diwujudkan dalam aspek berikut:

(1) Teknologi ini menggunakan enzim CGT, menggabungkan stevia dan beberapa senyawa Sugar, setelah reaksi katalitik, dengan menambahkan glukosil, secara efektif menghilangkan stevia dari rasa pahitnya, sehingga meningkatkan rasa dan kualitasnya.

(2) Proses produksi dan pengemasan produk ramah lingkungan. Dalam proses produksi, suhu produksi, waktu, kadar air, kelembaban dan indikator Rasional dan kesehatan yang relevan secara otomatis atau semi otomatis dikendalikan dan diuji dengan perangkat kontrol numerik otomatis otomatis yang relevan.

(3) Indikator kesehatan produk ini mengkonfirmasi standar yang ditetapkan, sehingga memiliki keamanan yang dapat dimakan.


Hot Tags: stevia bubuk, Cina, pemasok, produsen
Produk-produk terkait

Sepasang: Acesulfame-K

Berikutnya: Vanili Alami

  • Hubungi kami
    A.M makanan kimia Co, Limited
    Tambahkan: 20Floor, B Block.Building 1, Pharma valley, berteknologi tinggi zona, jinan, Shandong
    Tel: + 86-531-87100375
    Fax: + 86-531-87105371
    PH: +8613964066237
    E-mail:chenli@amfoodchem.com
  • Kategori Produk
  • Hak cipta © A.M makanan kimia Co, Limited All Rights Reserved.