TEL: +86-531-87100375
Kategori Produk
Hubungi kami
A.M makanan kimia Co, Limited
Tambahkan: 20Floor, B Block.Building 1, Pharma valley, berteknologi tinggi zona, jinan, Shandong
Tel: + 86-531-87100375
Fax: + 86-531-87105371
PH: +8613964066237
E-mail:chenli@amfoodchem.com
Kalsium propionat

Kalsium propionat

Kalsium Propionat Sebagai Pengawet Makanan, ini terdaftar sebagai nomor E 282 di Codex Alimentarius. Kalsium Propionat digunakan sebagai pengawet dalam berbagai macam produk, termasuk namun tidak terbatas pada roti, makanan panggang lainnya, daging olahan, whey, dan produk susu lainnya. Di bidang pertanian, ...
Obrolan Sekarang

Kalsium propionat

Sebagai Pengawet Makanan, itu terdaftar sebagai nomor E 282 di Codex Alimentarius. Kalsium Propionat digunakan sebagai pengawet dalam berbagai macam produk, termasuk namun tidak terbatas pada roti, makanan panggang lainnya, daging olahan, whey, dan produk susu lainnya. Di bidang pertanian, digunakan, antara lain, untuk mencegah demam susu pada sapi dan sebagai suplemen makanan Propionates mencegah mikroba menghasilkan energi yang mereka butuhkan, seperti benzoat. Namun, tidak seperti benzoat, propionat tidak memerlukan lingkungan asam.

Spesifikasi

Bubuk kristal butiran kristal putih; Tak berbau atau berbau sedikit propionat; Deliquescence; mudah larut dalam air

1, Formula: C 6 H 10 CaO 4

2, Formula wt: 186.22

3, CAS: [4075-81-4]

4, Spesifisitas: bubuk kristal butiran kristal putih; Tak berbau atau berbau sedikit propionat; Deliquescence; mudah larut dalam air, tidak larut dalam etanol.

5, Packing: 25kg tas kertas bersih atau tas besar 1mt dengan PE liner.

Nama indeks

FCC-V

E282

Deskripsi

Bubuk kristal putih

Konten

98,0-100,5% (dasar anhidrat)

≥99%, (105 ° C, 2h)

pH larutan berair 10%

-

6.0-9.0

Rugi pengeringan ≤%

5.0

4.0 (105 ° C, 2h)

Logam berat (seperti Pb) ≤%

-

0,001

Fluorida ≤%

0.003

0,001

Magnesium (sebagai MgO) ≤%

Tes lulus (sekitar 0,4%)

-

Zat yang tidak larut ≤%

0,2

0,3


0.0002

0.0005

Besi ≤%

-

0.005

Arsenik ≤%

-

0.0003

Merkuri ≤%

-

0.0001

Kalsium propionat digunakan dalam produk roti sebagai penghambat jamur, biasanya pada 0,1-0,4% (meskipun pakan ternak mengandung hingga 1%). Kontaminasi jamur dianggap sebagai masalah serius di kalangan tukang roti, dan kondisi yang biasa ditemukan dalam memanggang kondisi mendekati optimal untuk pertumbuhan jamur. Kalsium propionat (bersama dengan asam propionat dan Natrium Propionat) digunakan sebagai bahan pengawet roti dan roti panggang lainnya. Hal ini juga terjadi secara alami pada mentega dan beberapa jenis keju. Kalsium propionat membuat roti dan makanan panggang dari kerusakan dengan mencegah jamur dan pertumbuhan bakteri. Meskipun Anda mungkin khawatir dengan gagasan penggunaan bahan pengawet pada makanan, di sisi lain, Anda tentu tidak ingin makan roti bakteri atau jamur.


Hot Tags: kalsium propionat, Cina, pemasok, produsen
Produk-produk terkait

Sepasang: Kalium propionat

Berikutnya: Sodium Sulphadimidine

  • Hubungi kami
    A.M makanan kimia Co, Limited
    Tambahkan: 20Floor, B Block.Building 1, Pharma valley, berteknologi tinggi zona, jinan, Shandong
    Tel: + 86-531-87100375
    Fax: + 86-531-87105371
    PH: +8613964066237
    E-mail:chenli@amfoodchem.com
  • Kategori Produk
  • Hak cipta © A.M makanan kimia Co, Limited All Rights Reserved.